Bolinho de batata com milho sem lactose
Ingredientes:
1/2kg de batata cozida amassada na tigela
3 ovos batidos antes de colocar na tigela
100ml de maizena dissolvido em água
1/2 colher de café de tempero alho e sal
1 pitada de salsinha e manjericão
1 lata de milho - metade triturado, metade inteiro
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento
Preparo:
Na tigela, misture todos os ingredientes e vá mexendo, menos a farinha e o fermento. Mexer até ficar uniforme. Acrescente a farinha e mexa, até ficar uniforme. Acrescente o fermento e mexa, até ficar uniforme.
Fritura: A colheradas até acabar a massa.